平成20年度(2008) 試験 問7 | 中小企業診断士 運営管理
ある社員食堂において、食事をする人の流れの問題点を見いだしたい。
次の条件のもとで用いられる生産管理の分析手法として、最も不適切なものを下記の解答群から選べ。
[条件]
食事をする人は、出入り口から入り、食券を購入し、トレーを取り、カウンターで食事を受け取り、はしやお茶のエリアで必要なものを取り、席で食事をし、食器の載ったトレーを棚に返却し、出入り口から出る。
選択肢 ア
稼働分析
選択肢 イ
作業者工程分析
選択肢 ウ
流動数分析
選択肢 エ
レイアウト分析
[出典：中小企業診断士 運営管理 平成20年度(2008) 試験 問7]